成都的高颜值院坝
等了90天终于开了
升级版至尊虾，比手掌都大
4个口味，还能拌饭
还有这些老味道的招牌菜
……
-成都的高颜值院坝，又开了-
夏天成都的夜晚绝对是属于院坝的，露天环境，吹着自然风，还要夜啤酒配到麻辣小龙虾才算完整。
等了90天，这个高颜值院坝终于又开了。郁郁葱葱的绿植，白色的花篮桌椅，很有海岛风的赶脚。
小清新不失格调，这儿算是成都最资格的院坝龙虾了。不管是爸爸辈还是小年轻些，绝对都喜欢。
晚上灯打开，氛围感一哈就出来了。下班周末约到三五好友，一边剥虾一边摆龙门阵不要太爽。
这儿作为院坝小龙虾的创始，现在都还想得起14年夏天，这儿吃虾的火爆场面。火了5年，每年都有新品推出，品质还在不断升级哦。
-升级至尊虾，和手掌一样大-
院坝回归，这回龙虾品质也升了个级。至尊系列听到起就很有牌面，个头也是一个比一个大。
要入选至尊虾，个头必须都是在1两以上的“大哥大”，每盘一端上桌就能感觉到的份量，比招牌虾虾吃起更爽。
1两以上有多大？基本上跟我手掌有的一拼了。而且这儿才4月份，等到入夏肯定品质还更好。
而且不仅是虾大，肉质也十分饱满。一剥开壳壳满是Q弹的虾肉，多剥几个串一串，那才叫大满足。
至尊系列分了4个味道，每盘虾放得也很实在，光是点它们4个都可以吃爽了。
每天现洗现炒，新xuan得很
虾虾每天都是从湖北潜江空运来的，上桌前还活蹦乱跳。要足量的才入选，然后精心给它们做个spa。
炒制前还要再高温过遍油，颜色一哈就鲜亮起来了，还没加料就特别有食欲！
各种香料爆香，再加入龙虾一起闷。最后一出锅，那个香辣气就惹得我加使分泌口水了。
-4个招牌口味，可以拌饭吃-
来都来了，肯定要把4个味道都吃一遍。升级了的虾虾更大肉更多，相对而言性价比也很高。
卖了很多年的至尊蘸水虾
据说他家可是蘸水虾的开创者，做法保留了虾肉的原汁原味，也是卖了很多年的招牌款。
清蒸选龙虾也十分挑剔，跟手掌差不多大的才能入选。这种剥开不仅身身有肉，钳子也是肉感十足。
这才4月中旬，他家的虾都要“爆浆”了。逮到一头一尾轻轻扯开，肉眼可见的大坨的虾黄就出来了，不要太满足哦。
配的秘制蘸水分两种，酸辣的后味辣ferfer，糖醋的更是开胃，沾起就是一口一个。
虾肉自身的鲜甜没有被蘸水盖住，紧实Q弹的肉感很过瘾，整完了一份都还不够。
可以拌饭吃的至尊蒜蓉龙虾
蒜蓉算是走哪儿都必点的味道，但他家的蒜蓉，好吃得让我想拌饭！（能拿来拌饭就是最高评价了吧~）
剁得十分细腻的蒜蓉已经和虾虾融为一体，带着油气的蒜蓉丝毫不闷人，入口满是淡淡回甜的蒜香。
会吃的都要点碗饭，剥好的虾混着汤汁一起拌饭吃。蒜的香气和虾肉的回甜都刚合适，简直发现了比面还配这个蒜蓉的吃法。
把虾抢完了，底下竟然还藏了鱼豆腐和鹌鹑蛋！鱼豆腐特别Q弹，混着蒜泥入口那叫一个香。
辣中带甜的至尊十三香龙虾
招牌的十三香，用了很多种香料炒制，刚端上桌那股浓郁的香料气就惹得人吞口水。
虾虾都浸泡在汤汁里，拿起来都舍不得先剥开，必须要把壳壳上的油汤汤咀一遍。
剥开虾肉简直不要太饱满，个个都还带着虾黄，完全顶级诱惑。在汤汁里裹一圈，辣中还回甜。
打底的是耙土豆和鹌鹑蛋，吸满汤汁的土豆一压就烂了，都能想象到嘴里化开的绵密感！
香辣味很重的至尊油焖大虾
相对而言，油焖的就更香辣重口，可以说吃咋个吃都觉得不够的。
油焖的味道更厚重，感觉所有的香料和油气都被虾肉吸收了，又香又辣。
多剥几个虾肉一起吃才更满足，入口前还要淋一勺汤汤，红亮亮的颜色看起就让人欲罢不能。
-立体海鲜塔，一次性吃3个味道-
生蚝塔
生蚝和龙虾算是成都人夜生活的老搭子了，这次新上的生蚝塔直接给了3个味道选。立体感的设计也给人视觉上的诱惑~
香辣、蒜蓉虽然见过很多了，但他家秘制的酱料还是很有自身特色。湛江空运的生蚝，肉质很鲜嫩。xuan刷酱进蒸箱，吃得到的新鲜感。
香辣的很符合成都人的胃口，丝毫不带腥味。蒜蓉的十分细腻，和丝滑的生蚝合二为一，入口那个顺滑~嗯~
神仙花甲
这盘花甲很创新了，和平时吃的蒜蓉简直不一样，吹壳子喝酒必备。
属于酸辣口，有点像是泰式的做法。酸咪咪的辣更让人胃口大开，而且一吃就停不到筷子！
一盘的份量很足，底下还铺了满满一层的黄瓜片。浸泡在底下更加入味，爽脆清新的口味简直下酒。
-下饭的招牌菜，还是老味道-
老街鲜椒兔
需要两只手才来托得起来的鲜椒兔，感觉盘子都当我3个脸那么大了。
不仅青海椒放得足，兔兔肉都可以挑整整1碗。鲜嫩的兔肉Q弹紧实，吸收了青海椒的辣，越吃越想夹。
但我最喜欢的还是里面的莴笋条条，煮的有点耙火，撒上芝麻又辣又香~
油泼龙利鱼
选的是没有刺的龙利鱼，对于懒人来说简直幸福，连牙齿都用不到了。
鱼肉很大一片，轻轻一夹就烂了，特别入味。麻辣口味很像家常水煮鱼，但还更香辣。
里面配的素菜很丰富，豆芽、莴笋片、芹菜。这个薄薄的莴笋爽脆入味，吃完竟然相加一份。
仔姜豆花蛙
下饭神器的仔姜蛙蛙，味道并不会像自贡菜仔姜那么辣，比较温柔，老人小孩都可以吃的。
蛙肉特别嫩气，轻轻一min就脱骨了。最惊喜的就是底下的豆花，裹满汤汁拿来拌饭，堪称一绝~
至卤拼盘
在这样的院坝头，吹着凉风摆着空龙门阵，不点个卤菜好像都说不过去。
他家的卤菜都是师傅每天现卤，拼盘就啥子都来点，每个部位都吃得到。
猪蹄软糯、郡把有嚼劲，直接吃满嘴都是卤香，配上海椒面儿就更下酒。
-这些都是院坝头的标配-
青岛扎啤
龙虾不配点儿酒，总感觉少了啥子。这儿的扎啤都是青岛原浆，很正宗。分了淑女杯和英雄杯，有趣又贴心~
院坝冰粉
夏天咋个能少了冰粉er，红糖味道十分浓郁，一口能吃到几种口感。
地瓜丸
这个很适合等虾的时候先吃两个垫垫肚子，外酥里糯，里边是甜甜的地瓜，女生喜欢。
在院坝里喝点小酒剥着虾虾
不要太安逸哦~
（画面感超强）
吃货指南1、升级的至尊系列，虾虾很大肉超多，相对来说性价比也杠杠的；
2、蒜蓉的拌饭真的棒，可以尝试下哦！
3、新品龙虾塔，3个味道摆盘很立体。花甲味道真的很不一样；
4、招牌菜很下饭，和龙虾配起吃才巴适；
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小龙虾自由的机会来了！
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科华店：4月20-4月23日
双楠店：4月18日-4月21日
不要跑拐了哦~
虾庭院坝小龙虾
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