①将洋葱皮放入冷水；②将生鸡蛋沾水变湿，将香菜叶用水沾湿贴到鸡蛋上；③将鸡蛋用纱布裹起来；④把裹了纱布的鸡蛋放入泡了干洋葱皮的冷水中，中火煮开后转小火煮3分钟。接下来，见证奇迹吧！这样的鸡蛋端上桌，感觉好有谈资...
央视财经（《是真的吗》）很多地方都有过节吃红鸡蛋的习俗，通过把食物染上颜色来增加节日喜庆氛围。网上有传言说用洋葱皮可以制作印花鸡蛋，是真的还是假的呢？实验让你眼见为实！
道具：白皮鸡蛋，洋葱皮，水，白醋、盐、香菜，茴香，纱布
网友说的洋葱皮就是洋葱最外表的那层干皮。
一、将大约50克的洋葱皮放入冷水里。
二、将生鸡蛋沾水变湿，这样能更好地染色。再将一片香菜叶用水沾湿贴到鸡蛋上。
三、将贴上叶子这面的鸡蛋用纱布裹起来，这样可以起到固定作用。用同样方法再将茴香叶贴在鸡蛋上用纱布包裹好。
四、把装饰好裹了纱布的鸡蛋放入泡了干洋葱皮的冷水中。盖上盖子，开火，中火煮开后转小火煮3分钟。
开锅后小火煮3分钟后时间到。将鸡蛋拿出来，打开纱布，将粘在鸡蛋壳上面的香菜揭掉，果然出现了花纹，香菜叶的纹理印在了蛋壳上。茴香的叶子揭开后，也一样印在了蛋壳上，像个艺术品非常漂亮。
通过实验大家看到，用洋葱皮确实可以轻松地制作印花鸡蛋，这是为什么呢？
因为洋葱表皮中富含一种叫作花色苷的天然色素，它可以溶于水，所以在煮鸡蛋的时候就可以顺便给鸡蛋壳进行染色了。而将香菜叶子和茴香叶子覆盖在鸡蛋上的时候可以阻挡色素附着，从而形成天然的花纹，美观、自然，而且还安全。
生活中很多的天然食材都可以起到染色的效果。其实不止是洋葱皮，像紫甘蓝、菠菜、红菜头、南瓜等蔬菜中都含有天然色素，利用它们你可以做彩色饺子皮、彩色馒头、彩色米饭等，既美观又有营养，大家不妨试试。
鸡蛋这些妙用，请收藏！
护嗓：吃个醋鸡蛋
如果经常嗓子沙哑，有时伴有咳嗽、咯痰，可以吃醋煮鸡蛋试试，一般吃上十来天就可能见效。
醋煮鸡蛋：搪瓷容器盛上半斤食醋，里边加上两个洗净的鸡蛋，鸡蛋煮熟后保持沸腾，去除蛋壳后再煮10~15分钟，冷温后把鸡蛋连同食醋一起服下，每天一次，连续服用10~15天。
促食欲：醋炒鸡蛋
如果一个人心事比较重，就会思虑过度，常常就会吃不下饭。给大家个方子试一试，比较简单，效果也非常好。
醋炒鸡蛋：把两个鸡蛋在碗里搅拌之后，放一点醋，不要放油，也不要放盐，在锅里炒，这就是醋炒鸡蛋。有的人可能说这样没什么咸味，那可以稍微放一点点盐，淡淡的就好。
痛经：益母草煮鸡蛋
痛经的女性除了月经前及月经期要注意避免劳累、受凉、情绪紧张等因素外，还要坚持饮食疗法，其中吃益母草煮鸡蛋就是不错的选择。
益母草煮鸡蛋：取鸡蛋2个，益母草30克，元胡15克，放入砂锅中加入适量清水同煮，蛋熟后去壳再煮片刻，去药渣，吃蛋喝汤。经前1-2天开始服，每日1剂，连服5-7天。
需要说明的是益母草煮鸡蛋并非对所有的痛经患者都有效，它最适合于气滞血瘀型痛经患者食用。这类患者典型的临床表现为：经周期往往不太规律，在月经前2-3天开始出现莫名其妙的心烦、胸闷，常常为一点小事而大发脾气，伴有乳房及胸胁部胀痛，经前或经期小腹胀痛，经量少，色黯有块。
美发：用鸡蛋、生姜自制美发水
如果人体的头皮和发根循环不畅，氧气和营养成分输送不到发根和发丝，就会导致头发干枯、脱发和白发。大家可以试试用鸡蛋的内皮美发；如果头发只是头皮屑和掉发问题很突出，可以做一款简单的生姜护法水，同时也能抑制头皮过量出油的情况。
鸡蛋内皮美发水：将10个鸡蛋壳洗净，放在水中浸泡2-3个小时。从蛋壳中剥下内皮，放在通风处晾干。将15克姜切成薄片，5克海带切成5毫米宽，把晾干的鸡蛋内皮、克糙米、海带、2包红茶放在一个密封罐里，倒入白酒（约35度）毫升，放置10天以上。在每次洗发后，取50毫升鸡蛋内皮美发水用水稀释，涂抹在头发上，并按摩头皮。
生姜护法水：用生姜克，将姜擦碎，榨出姜汁，把姜汁烧开后放凉，加入50毫升水就可以用了。洗头后，将它直接洒在头皮上，然后慢慢按摩。生姜护法水要在冰箱里保存，但最好在5天内用完，时间长了，药效会受到影响。
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来源：央视财经（ID：cctvyscj）综合《是真的吗》、健康时报等
本文编辑：姜美羊
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