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TUhjnbcbe - 2021/4/6 21:18:00
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一不留神就到了准备周末觅食时间

最近总有本营的“粉丝”

在后台撩本营姐

吵吵着要约本营姐出去

好吧!能请我吃遍这32街镇的老字号

这个周末跟你去!

(骄傲脸)

茶山

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闹架肠粉早餐店


  


  老板做的肠粉有种独特风味,肉馅里加了香料,所以有种平常肠粉吃不到的味道,而且皮薄,油少,不会有饱滞感觉,不少人一来吃就吃几份!!


  
  


  吉街盐焗鸡的制法独特,将鸡去内脏后晾干,用精盐均匀涂抹鸡腔内,放入滋补药材和调味品,再用砂纸包好,旺火煮焖,出来的盐焗鸡,味香浓郁,皮爽肉滑,风味极佳。


  
  南社人最喜欢吃的“鲤鱼炊饭”、这道菜肴所采用的桥口潭鲤鱼肉质鲜美、赤尾银鳞、香滑可口,鱼汁深透到米饭当中,香味浓郁,令人齿颊留香、回味无穷。另外,南社人家九大簋也是不得不尝的茶山地道家宴美食哦!


  
  


  烧鹅是粤菜中有名的菜肴。茶山增埗林记大排档的烧鹅色泽金红,味美可口,是该店其中一个招牌菜,斩件入碟便可上菜进食。


  
  


  心思煲仔饭有着接近20年的历史,店铺门口有着几十种配菜整齐摆放着,可根据自己口味选择配菜,拿上一个小小的排号纸,等上5到10分钟,经快火烹调的一锅热气腾腾的煲仔饭就做好,香气喷人。


  
  

石碣镇

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一品猪杂粥


  


  其实一品并非真正属于大排档范畴,只因这里大排档消费,除了本地人喜欢来这里吃饭宵夜劈酒之外,更有不少外镇朋友专程跨镇觅食。猪杂粥是招牌,每次必点。


  
  


  这家店基本每晚上十点过后就爆棚。最多人叫上一碟炒花蚬,因为是落苏叶来炒,个种鲜味,你是在其他地方吃不了的。如果你够胆子的话,一定要点上一碟潮汕生腌蟹,上台率99%,配上独家秘门酱汁,真系好食到冇朋友了。必点推介:生腌蟹、潮汕卤水、炒花蚬。


  
  


  这个,我就不用多说了吧,早就闻名半个东莞的永成糖水,位于石碣唐洪,石龙火车站附近,历史悠久,味道超赞,价格非常便宜,招牌:香芋西米露,糖不甩,牛腩萝卜,糖蛋,马蹄爽,各种面食。


   

石龙

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姚记


  


  姚记是以咸丸汤底闻名的石龙老字号宵夜档。咸丸汤底带有很浓郁的胡椒味,非常惹味,大大一碗,下料十足。另外最多人点的就是石龙特色湿炒面,即点即炸的面,面身干干脆脆,就像东莞人小时候吃的爽爽面一样,炸成金黄色,淋上有芡汁和肉片,可以直接吃或者将湿面浸在咸丸汤上等泡软身再吃。必点推介:咸味米粉、湿炒面


  
  一家专门做奇香鸡的店,三十年的开业时间,几乎成了石龙的味觉代名词。


  
  电池厂汤粉,原名叫“东明小食店”,由于开在旧电池厂隔壁,所以大家都习惯都叫它“电池厂汤粉”。开业几十年见证中山路旧街衰老变迁。讲起电池厂汤粉,石龙人都知。


  
  想在石龙找一间好吃的茶餐厅,就一定要来和记茶餐厅。多年历史老店,鲜美叉烧入味而不腻,港式奶茶港味十足。它家的粟米鸡丝饭也是相当不错的,只需10元,价格亲民。


  
  


  以前肥香只有“走*档”,现在有了自家店铺。一般晚上5点过后才开售田螺。连肉带汁一起吮田螺,肉质鲜甜,再加上一瓶冰啤酒,简直就是夏日绝配。


  
  


  年开档,30年老店;肠粉、茅根粥是一大特点,肠粉厚薄均匀分量足,街坊街里价钱好实惠!


  
  


  说到云吞面,莞城不得不提翠华记,一间很老历史的老面馆了,它驰名的不是面,而是他的鲜虾云吞面,可能系莞城第一间放整只虾落去做云吞的面档


  
  


  「恒香园面馆」位于东莞市莞城区市桥路,是一家家喻户晓的面馆,年恒香园开张营业,至今已有16年历史。这家面馆规模虽然不大,但一造云吞面堪称一绝,充满了老莞城人的回忆,并于年被评为“莞城传统老字号”。


  
  


  小时候的味道,以前读的小学就在隔离,所以一直都很喜欢,偶尔还是会回去吃,猪肠粉真的很好吃,辣酱是必须的!


  


  不算容易找的地方,但是很旺场,早上9点多,猪肠粉就能卖完。提示:猪肠粉,茅根粥,眉豆糕一定要试!


  
  


  传承30年的老店,一直坚持经营。虽说店面只有40平方米左右,桌椅摆在走道上,但每天前去吃烧鹅濑粉的人却是很多,人气十分鼎盛。烧鹅皮酥肉香,味道不会太咸,且还带有清甜味,真是地道的味道,再搭配上爽滑筋道的濑粉,让人垂涎三尺!

曾经过多家报纸报道的烧鹅濑


  


  
  


  在东莞说到煲仔饭,就不得不提这间老字号,津津小食店开业20几年,相信不少莞城人都来过这里试过里面的煲仔饭,就算未试过都听过不少。招牌菜当然是10元一份的煲仔饭,十几种不同的材料里面任选三种,点好菜等几分钟,就可以吃到香喷喷的煲仔饭。


  
  


  一家东莞本地人开的川菜馆,小小的店面开了很多年!价钱真的很优惠,一个菜就是十几二十块,份量都是很小的一份,但是这样更好,可以点多更多种类的东西吃,出菜速度很快,口水鸡是招牌,真的很好吃,重点是性价比很高!


  
  


  莞城20年老店,这家粥店的粥底都是一样的,区别于加的料多少。肉丸、皮蛋、粉肠、螺肉、油炸*等每一样都是经典。


  
  


  在莞城,早餐店有不少家,但卖肉丸粥出名的,可能就仅此一家。若提起肉丸粥,定有不少市民会想到在光明路那家经营多年的道滘肉丸粥,装修不及现在连锁粥店那样讲究,老式的折叠木桌,折叠圆凳,吊扇等,让人产生更多的是一份记忆和情怀,以及那肉丸粥的浓香,这就是冠群饮食店。


  
  


  东莞的生滚粥,是宵夜不可或缺的一部分。高佬粥店虽然店面简陋,但并不影响深夜前来觅食的众多人群。


  


  生滚粥,可以根据个人喜好搭配食材。肉丸粥是生滚粥中最为简单且经典的。里面的肉丸应该不少于20颗,但满满的一大大碗,仅售10元喔!另外还可以单点一份2元的油条,拌入粥里,味道更赞哟!


  
  里面有好多东莞的特色小食,有卤水竹肠、糖不甩、盐水凤爪、花生格仔饼、凉拌青瓜皮蛋等等,糖水有红豆沙、西米露、腰果糊等等,仲有几样东莞特色野家乡龙船饭、棉记锅片等。


  
  隐藏在一个连老莞城也未必知道的小巷里,但爱蚝的吃客却很多人慕名而来。用台山海域的野生蚝原只蒸熟,蚝肉有近碗口大小,原只蒸法最大程度保持了蚝的鲜味,鲜嫩多汁,蚝味十足。


  店址:东城樟村育华路第三门诊部直入二百米篮球场正对面

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阿宝煲仔饭


  吃煲仔饭,肯定少不了饭焦。深色的饭焦喷香诱人,很多人就算饭都没食完都要把饭焦吃完它去。煲仔饭即点即煲,饭煮得软硬适中。份量够足,够晒饱肚。这里招牌的排骨煲仔饭,排骨嫩嫩爽滑,超级好吃。


  
  


  在岭南粥品里独占鳌头,独树一帜的道滘肉丸粥,无论走到哪里,吃过的人都是毫不犹豫竖起大拇指的。推荐必点肉丸粥+油条、咸丸、咸面、卤水。


  


  
  这间店环境一流,老板热情。一进店铺就有一阵扑鼻而来的菜香味,再看看图片上充满饭香酱油香的煲仔饭,米饭粒粒鲜明。人文情感加上美味的煲仔饭,真的是让人流连忘返。更重要的是,这里秘制的辣椒酱,只要你试过一口,包保会上瘾。


  
  如轩砂锅粥


  


  鸡粥非常好喝,很赞,喝了好几碗,停不下来。觉得如轩的粥类都很好,鱼皮饺也很赞,几乎每次必点。


  
  这里的招牌菜是功夫鱼,佛手骨,盐焗猪腰,生捞猪肚等,每次去到必点,周围环境也算可以,价格一般,和其他的私房菜差不多,装修很有味道,这里的菜色比较适合东莞人的口味。


  
  这间煲仔饭多年的老顾客和冲着名气来的客人络绎不绝。在这里,除了可以吃到好味的煲仔饭,还可以品尝到各式靓汤。一份煲仔饭再加上一盅靓汤,完美搭配。


  
  


  看名字就知道这里是喝粥的,还挺有意思的。“满粥”东莞话通“满足”这里的粥多好吃?直接看实图,粥面都起了薄薄的粥面,你就知道有多绵。


  


  
  


  其实就是一个大排挡。不过有点历史了,有个露天的地方给大家饮饮食食吹吹水,口味就同一般的大排挡差不多,不过人几多的,气氛不错。推荐美食:椒盐鸭下巴、纸包骨、荔枝柴烧鹅。


  
  

南城区

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艳华饮食店(原霞记烧鹅)


  


  转眼望去,霞记烧鹅已经经营25年。一个小小的铺面,虽然有点简陋,充满“市井”感,却烹饪出最地道的老莞味。


  来到这里,我只会选择一碗烧鹅濑。高汤浸泡出来的濑粉,每一根粉条都注入了浓汤的活力,再配上一叠新鲜烘烤而成的烧鹅,略带甜味的烧鹅汁淋在表面,这种经典的搭配,就是人间美味。


  
  


  翠莲糖水,是南城80、90无人不知、无人不晓的店,几乎是80后、90后小时候的味道。这里有我最爱西多士、超级入味的茶叶蛋、超经典美味的香芋西米露、炸鸡翅、绿豆沙和各种各样的面包。


  
  


  这家店承载着很多南城东莞人关于“老莞味”的记忆,最早在年,在银丰路的花园粥城就开业,目前已经结业。


  但,幸运的是,同样的味道,我们依旧都能在西平和东城好运渔港两家门店找到。推荐美食:虎门蟹饼、四喜豆腐、煎鱼腩、浸鱼腩。


  
  


  这间位于南城的味蜀吾,连影帝都来过,可谓是星级食府!他们家火锅味道真的非常不错,不过今天我们推荐的不是火锅,而是他们的特色宵夜。推荐美食:嘟嘟田鸡煲、紫苏爆炒贵妃蚌、干炒牛河、豉汁紫苏炒花甲


  
  


  这家店的烧鹅一如既往的好吃,皮脆肉嫩,无论是配上米粉或者米饭都一流。


  
  

万江

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曦龙广场传统云吞面


  


  店面还是东莞人这种最熟悉最怀旧的风格,吊挂在墙上的摇头扇,已经很少使用的餐桌椅子,一碗最熟悉不过的云吞面就可以马上带你回到童年那段最欢乐的时光。


  
  


  说到新村灿记糖水,最出名的就是牛鞭汤,浓郁而又入味的汤水,没有一点点的偷工减料,最显眼的也是他门口的两只石狮子,但环境就好一般,,这里除了牛鞭汤,其他的炖汤也是相当不错的,例如排骨蒸面,鸡翼等等。喜欢饮汤的朋友可以试下。


  
  


  这里有着不少水乡人的回忆,特色招牌小吃有各种各样的糖水,炒田螺,菠萝油等等,只是环境相对来说比较差,标准的大排档风味,但不管怎样,都有很多人特意过去新村品尝。


  
  


  黄江番鸭粥,当然是主要是吃这个的,味道超级棒!鲜甜美味,还可以自由选择材料搭配,有20多种选择哦!


  
  


  财兴甜品作为一家经营28年的老店,已经在巷头巷尾都有极好的口碑了,早茶牛腩鸡爪萝卜脆丸子午餐蒸粉蒸面,还有水蛇甲鱼汤面生蚝,还有各式各样的甜品,这般多种多样的搭配受得广大街坊的喜爱,想是必然的。


  
  

道滘镇

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佳佳美水乡美食城


  


  吃饭不需要讲究排场,最紧要简单好吃、吃得放心就行,最好油盐都少一点,健康一点。水乡美食城,分量适中的例牌,富有水乡特色的菜式,浓淡相宜的口味,迎合本地人口味。


  
  


  道滘电影院下面,这档无招牌云吞面经已经营二十几年,早餐档少量供应云吞面同肉丸粥,品种不多,但胜在实惠。云吞细面口感较弹牙,属于碱水较少的那种,比较难得;云吞馅偏甜,肥多瘦少,有口感;同时,手打鲜肉丸值得一赞,而且肉丸粥会每碗都标配炸粉丝,熟悉的味道。


  
  


  道滘第一间港式甜品店,一栋普通民房改造的,简简单单,胜在田园feel满分。他们家主要以杨枝干露,榴莲班戟,多芒西米露这类型的港式甜品为主,最近的泰式鸡脚和醋鸡脚也是人气之选,可以话系道滘版的“满记”,虽是家庭式作坊,但老板和老板娘对出品的一点也不马虎。


  
  


  这家煲仔饭,本地人都知道。无太多特别的地方,环境普普通通,但是就好在非常多种类的餸拣,煲仔饭最重要就是要煲得够干身,饭焦底刚刚好够香不焦。


  
  


  本地人几乎无人不知的老字号粥档。招牌生烫鱼片滚肉丸,分秒不差。直接将肉丸和粥底煮滚,然后当着顾客的面用滚粥将鱼片烫至5成熟,上到台那一刻,鱼片熟度刚刚过线,滑嫩到“无得弹”的程度。最后撒上葱花和炸米粉丝,一条油炸*,一碗鲜甜嫩滑鱼粥,怪不得环境令人有‘打白腊赤’冲动但生意仍然火爆!


  
  


  本地特色全鹅宴,南乳鹅煲,道滘第一家!不算太显眼的门面,老板两公婆都是本地人,专做水乡人街坊生意,做的只是家常出品,价钱实惠,成只鹅七八斤,一百多一大煲。街坊水乡味,家常出品,一开盖南乳味就好冲击。


  
  


  肉圆粥吃得多,第一次一边看道滘肉圆,一边食道滘粥,阿姨看来是撸过两下的,那手速刷肉圆飞快,“咻咻咻”三两下手势一大盘肉圆整好,这边做肉圆那头白粥滚滚,做好的肉圆下锅滚熟,加上炸米粉,这老味道值得一次又一次过来回味。做道滘粥的当然不止这一间,哪家最正宗其实谁也说不清


   

虎门镇

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噹噹美食店


  


  酒香不怕巷子深,噹噹云吞面藏身于虎门中心路红旗小学对面的巷子里,店面不大,但是名气就如店名响当当。90年代初开业,至今品质如一,好像这样的老店虎门已经不多了。你们有多久没有试过噹噹的味道呢?


  
  


  这家茶餐厅可谓虎门“地标性”茶餐厅,98%的虎门人都知道!吃个碟头饭加杯冻奶茶,食物加上环境,真的是满满香港茶餐厅的味道。


  
  


  一家超老的旧款烧味店,早餐开始就营业,各种烧腊烧鹅。半肥瘦的叉烧淋上调制过的葱油,就着米饭的米香,这种味道已经成为一代虎门人记忆。


  
  肠粉控必去的一站-生记肠粉。虽然环境服务一般般,胜在肠粉皮薄嫩滑,典型的西关味道,料足分量大,独门秘方酱料,咸咸甜甜,好开胃。街坊最爱早餐榜首。


  
  油糍,无粉鸡翅,都是这里的招牌!真的是俘获了一大波男女老少的胃


  ,千万不可以错过。


   

厚街镇

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厚街永利饭店


  


  作为厚街无人不晓的的老店,其实永利的叉烧比烧鹅要出名得多,有人把它称为全东莞最好吃的叉烧!这里的烧鹅稍微湿身一点,烤得刚刚好,肉质紧实,皮脆肉香,再沾上酸梅酱就完美了!不得不吃:烧鹅濑粉、叉烧濑粉。


  
  在巷子里面的糖水店,开了二十几年,“酒香不怕巷子深”,这里就是“糖水好吃不怕巷子深”。


  
  


  他们家的招牌是鲫鱼米粉和猪肚粉肠,这两道菜必点。所谓鲫鱼米粉,就是一碟鲫鱼和一碗用新鲜鲫鱼汤浸泡的米粉。新鲜鲫鱼烫到刚刚熟,再淋上预先煮好的熟油。香蒜、香葱、香油再遇上鱼和酱油,这种化学反应只能用好味来形容。


  
  


  厚街老字号,来这里绝对要点的是烧鹅,烧鹅濑的濑粉是手工做的,很爽口,搭配这里的烧鹅,棒棒哒!


  
  


  装修很有味道的同时,这里的煲仔饭还挺出名的,天气冷的时候来一锅煲仔饭最好了。


  
  


  十几年的时间,专注于做粥,出品一定不差哦!


  
  

常平镇

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朝阳街肠粉店


  肠粉店至今已有二十几年了,是一个当地的老字号了,虽然没有店名,但是几乎常平当地人都知道,很喜欢到该肠粉店吃早餐。肠粉的料很多,有肉片、香菇、鸡蛋。除了肠粉,店里还有各种现煮的粥


  
  说到仙庙烧鸡,首先想到的就是“豪迈”两个字,像是大排档,又像是庙会食堂的感觉,好大围台,上菜都是大盘大盘地上,超大份的。招牌烧鸡必点,整只鸡上来,有帮忙切块。


  
  


  很多常平人从小吃到大,人气很旺,红豆双皮奶出品十分不错,奶质鲜滑,口感很好。除此之外姜撞奶、水牛奶炖木瓜、炖雪蛤、糯米滋、炸牛奶...都是值得一试的甜品。


  
  


  烧鹅真是没得说,皮脆肉滑多汁,光是回想已经流晒口水。想食美味的烧鹅、烧鹅濑粉、家乡小炒;饮老火靓汤;经济又实惠选常平广隆餐厅。


  
  老板是台湾人,非常热情!某些食材特意从台湾带来,例如香菜、啤酒等。店铺主打盐酥鸡,很好吃哦。极力推荐甘梅地瓜和甜不辣!尤其是甘梅地瓜的味道有惊喜哦!生活君最爱碗仔翅同椰汁糕,那里的凉拌面也好好味。


   

中堂镇

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溢发荔枝柴烧鹅濑


  相信很多中堂的粉丝已经不陌生,溢发的烧鹅采用古法瓦缸加上荔枝柴,每只烧鹅都精心炮制,烤到皮脆肉嫩,咬下去还有满嘴香脆的声音。


  
  


  喜记蟛蜞粥在中堂周边有一定知名度,讲到喜记,最出名的就是招牌蟛蜞粥,非常之入味。除了蟛蜞粥,还有就是例如田螺等小炒。tips:车最好停在学校门口然后行入去


  
  


  推荐美食:招牌蚬汤、蚬饭、盐焗手撕鸡


  
  


  美食推荐:猪肝蛋肠糖心蛋牛肉肠加蛋加肉肠


  
  

横沥镇

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旧街“夫妻档”早餐店


  


  有一家没招牌的早餐店,如今已是营业的第34个年头。老板每天凌晨3点起床,研磨米浆,猪红直接向猪场拿货,亲自制作。根据客人需求,店里还有蒸面、蒸粉。难怪很多人都会慕名前来。


  
  


  沿着新埠正街走到头,十字路口向左拐,就会看到一家老字号云吞面档,81年开始营业,现在已经交到第三代手里。


  
  


  人和饭店,上世纪70年代开始营业,最初老板没想过做生意,是看见当墟的人没饭吃,所以就自己做饭出来分给大家吃,然后就有人开始要买,接着就跟着当墟的日子出来卖饭,后来就变为每日经营。


  
  


  出名的小吃,怎可少了牛杂。其中,07年开始营业的水边牛杂在横沥也是出名的,老板开牛杂铺的缘由是,原先是亲戚朋友开,接着自己就跟着独立门户做起来,没想到就一直营业到现在,一个小煲,所有精华均在其中,各种牛杂任君选择。


   

石排镇

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小巷细弄


  


  这里的环境真的是超级好的,应该说是在东莞环境氛围来说,算很不错的,这里也是旧房子改建而来的,非常有味道,适合喜欢文艺范的年轻人。这里有什么吃的?咖喱鱼蛋、盆裁奶茶、虾兵虾将、鸡翅、奇异果奶昔、玫瑰花茶、抹茶奶绿都值得试试哦!


  
  


  一家石排很出名的甜品店,还获得了很多大奖哦,生活君最喜欢吃这里的留恋往返和榴莲肠粉了,冰冰的,甜甜的,一点都不腻。简称实惠的价格,星际的水准,怎能不爱!


  
  


  坐落在多年历史的古村落中,环境自然没得谈,在小院子里吃饭,多了一些人情味,多了一种农家香。


  
  


  来这里为的就是这里的招牌乳鸽,其他的就看个人口味啦!


  
  


  说到石排美食,老东莞人肯定会提到石排聚兴酒楼的“老鹅公汤”。始创于年的聚兴酒楼,极具农村天然特色,自设养殖场和菜地,养鸡养鹅。


  这么多年以来,聚兴还是保持着以前的装修风格——圆木桌加木椅,店内也没有很特别的装饰,这就是老饭店的味道,走进去就让人觉得非常接地气。


  
  


  不用多说,一碟福隆最受欢迎的湿炒面下肚,就是石排人满满回忆的味道啊!


  
  

寮步镇

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寮步广州西关肠粉


  


  在东莞有好多广州西关肠粉,而寮步这间你试过肯定都会说好,99%试过的朋友都是好评大赞!反正一句话,石磨肠粉味道就是不一样。


  
  


  寮步吃货聚集点最多要数上屯旺角小食店了,食猪扒包最正宗的地方,每次午饭下午茶晚饭过去都要排队,据老板娘介绍猪扒包最高峰一天卖出只,除了猪扒包这里的沙姜猪手也非常出名,相信很多童鞋都去过了吧。


  
  


  寮步吃云吞的地方好多,好多人都说云吞面都可以成为寮步特色了。何锦是老招牌咯,可谓是寮步云吞面鼻祖啊。虽然搬迁而家搬到红荔路,但系品质依然不变,早餐宵夜首选,值得推荐。


  
  

大岭山镇

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美味香酒楼


  


  这家正是大岭山派的烧鹅,炉里翻滚了40多分钟的荔木烧鹅即将香喷出场,稍凉一会再斩件上台可以避免皮肉收缩得过分厉害,跟住再搭配几道鹅肠、鹅血、鹅掌翼,必须大饱一顿完美鹅宴才算不枉此行。


  
  作为大岭山美食排行前三的奇香云吞面,爽口的云吞让你吃完一碗还想来第二碗。


  
  


  这家店在大岭山有多出名?基本上要是去的晚就没有了,因为真的是又便宜又好吃,料足!


  
  


  提到大岭山就不得不提的荔枝柴烧鹅,用荔枝柴烧出来的烧鹅,有一股特有的香味,不仅皮脆柔滑加上那香味,绝了!


  
  

东坑镇

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德记鲜牛肉店


  


  一碗粥,四斤肉,东坑朋友都可能不太知道的牛肉店!!牛脷(舌)熬足一粒钟,牛肉现烫血浓于粥。每晚十一点新鲜牛肉到店,然后用两斤牛脷(舌)煲粥两粒钟,最后临上台再放两斤生牛肉,粥底马上变色,牛血同埋粥底完全混合,牛味十足!


  温馨小tips:如果吃牛肉粥,最好11点或者凌晨12点左右去,牛肉最新鲜,如果要吃牛舌和牛肉,就必需提前打电话比老板预订,因为牛舌要煲2小时才软,才够味。


  
  


  这一家在东坑扎根十八年的烧鹅店,不用说就知道,这里已经成了东坑味道的代表之一!


  
  


  这家店连店名都没有,却是很多东坑人的宵夜必去,他们都叫它做“道滘粥”。道滘粥只做早餐和晚市


  
  


  市场入口左手边的篮球场后面有家隐蔽的牛杂店,尽管隐蔽,但吃货依然络绎不绝。


  
  

大朗镇

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趣香食店


  


  一家只做煲仔饭,煲仔粥,猪杂粉的本地老字号。老板娘说她们家的煲仔饭,所用的腊味全部都是她妹妹自己做自己晒的!排骨、猪杂等食材也是由市场新鲜供应。难怪这么好吃!


  
  


  这家店采用荔枝柴,厚实耐烧而且烟少,不会把鹅烤黑,火候容易控制,而且荔枝柴含有糖分,所以烤出来的鹅还带有一股淡淡的荔枝柴香,焦香皮脆,鹅肉肥嫩而不腻!回味无穷!


  
  


  松柏朗人都说,我是早餐吃着松柏朗云吞,下午茶吃松柏朗牛杂长大的。可见松柏朗的云吞面和牛杂,在松柏朗人心目中有多重要。


  
  


  煲得厚实的糖水,配上如此亲民的价钱,十年如一日的味道,当然是很多人去吃啦!


   


  

长安镇

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福多多美食店


  糖水料足甜度拿捏得刚刚好,吃出了妈妈自家做的料足味道够,第一口糖水就会知道这家店不简单。店里各式牛杂都卤得软硬适中。也可以尝尝“薯生”,地道的长安小吃,口感酸酸的,但是又带点花生米的香口。


  
  厚街烧鹅濑是个神奇的存在,他已经成功地打入东莞的各个镇区并在烧鹅届取到一席之地。而这家烧鹅濑粉,藏身于长安中学后门处,承载的应该是一代又一代学子下课放学吃饭的回忆。


  
  


  在这里的菜式都是吃出了家的味道,而且经济实惠。推荐美食:头菜篜肉饼、金针红枣蒸鸡、双丸芥菜汤


  
  


  传统的卤水串串,全部经过火温和卤汁的烹煮,牛杂香肠什么的都味道都不错,当然念念不忘的还有牛肚,糖水也料十足,到店不点就是一种损失。除此之外!烧烤也是非常不错的。


  
  


  新又一村这家各个方面都不错,环境还好,服务也不错,价格也接受,乳鸽和园贝很受欢迎。还有这里的虾也做的很好,还有白切鸡也不错,不过节假日一定要提前订位,我们去几次都无位,生意真好呀.


  
  


  唐家港最有名的就是它的奶黄包了,早茶时段好多伯伯婆婆系度吹水喝茶的。在里喝早茶!凤爪,小麦包流沙包三丝炒面都不错嘀!午茶到一点的而且有豆腐花等等各种美食点心,总的来说味道绝对上等的。


  
  


  新都粥城在塘厦花园街,地点不错,所以来的人也非常多。小点心觉得不错,葱油饼很好吃。有早茶出有夜市的,夜市到凌晨三点,对于吃夜肖的朋友不错的,价格还行大众,菜式比较齐全,


  
  

高埗镇

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御丰云吞面店


  


  这一碗云吞面,不少高埗人从小吃到大。云吞爽口细滑,云吞面软硬适中。14年的陪伴,让它成为了不少高埗人早餐的选择。当然,除了云吞面,这里的糯米鸡,大包,茅根粥等都是店员们亲手做的,每天的早餐保证新鲜出炉。


  
  


  稳记是一间有20年历史的早餐店。老板是护安围本地人,20年的手艺,一代代流传至今,成就了我们今天熟悉的味道。除了叉烧濑,烧鹅濑,这里还有一款超高人气的早餐——鱼濑粉。听老板说,他们家的鱼濑粉做了20年,红了20年。每天上百斤的鱼,现劏现做,绝对新鲜。


  
  相比于十几年的老字号,这是一间年轻的早餐店。在短短3年时间里,它已经被大多数高埗人知道了。肠粉皮薄馅靓,米香满满,再淋上一勺特制的酱料,全新的一天从一碟肠粉开始。


  
  


  他们店里所有出品的东西都是他们亲手弄的,店里24小时都有人。白天营业,晚上23点开始做西式面包,西式面包做完之后,凌晨3点开始做中式的大包糯米鸡等,每天的包点保证新鲜。


  
  


  月丽云吞面,高埗另一家老字号云吞面店。在这里,你可以点云吞面,也可以点净吞,或者斋面,至于其他的粥粉面,不好意思,这里没有。十几年来,这里专做一味云吞面。


  
  


  一碗烧鹅濑,搬了三个地方,从旧高埗*府到建设银行旧址,到现在的第一综合市场对面,它去到哪里红到哪里。


  
  

麻涌镇

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麻涌阔佬财排骨饭


  曾经有人说这是全宇宙最好味的排骨饭;有人为了碗排骨饭整夜辗转反侧无法入睡;皆因这是间凌晨三点半至早晨6点钟营业的餐厅.本来专门做周边老人生意,现在竟成了年轻人酒后的宵夜。


  
  


  这家道滘肉丸粥的道滘肉丸是人手打造的,选用新鲜上肉,切碎后用钢条敲打直至成为肉酱,这样使肉丸有韧性,入口香脆,弹性特强,佐肉不夺肉香,丸香不腻,齿颊留香,肉味长存,令人垂涎欲滴!


  
  


  烧鸡古然好吃,但是也不得不提,由鲜河虾打制而成的虾丸,弹牙但又不失虾肉的鲜甜滋味,再加上老鸡熬制汤底配搭鲜绿菜叶,令虾丸鲜味更突出。


   

洪梅镇

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洪梅湿地农庄


  


  这家农庄可以吃到洪梅最不能错过的美食就是鸭脚包。如此特别的味道,只有在洪梅才能吃到。驰名广东的洪梅三滚骨,不仅带着骨头的鲜香,里面那汤汁也让你一饱口福。还有寓意来年都风调雨顺的龙船饭,味道也非常的好,这里都是水乡的特色美食。


  
  


  一个家小小的排骨饭店,在洪梅开了10年。算得上是洪梅的老字号。虽然没有大招牌,但味道却十分鲜甜。


  
  


  这里卖的都是普通的早餐,却吃出了洪梅人最熟悉的味道。


   

沙田镇

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先锋牛杂


  


  十几年的老风味。每天都有很多人来这里吃东西。除了牛杂,盐焗蛋也是必点名单之一。


  
  


  多三十年的老店,即点即煲,材料新鲜,一小煲粥,一条油炸*,有时幸福就是这么简单!


  
  


  推荐美食:猪杂、粉肠、肉饼汤粉,还有老板娘非常热情!


  
  


  一家民国风格的糖水店,惠食出名就是好吃又便宜,一大碗糖水2元起价,怎么可以不来吃呢?


  
  


  这是一间开业近10年的店,这间店的肠粉又滑又香,关键是酱油相当好吃、好鲜甜,再配上淡淡甜味的豆浆,一咬满口的肉肉和匀称的鸡蛋,叫那个绝啊!


  
  


  来到大众都叫碗粥,各种各样的粥,再来碟肠粉加蛋或者蒸面。小编最喜欢他家的猪红粥了,大大块的猪红,一口一块,那个爽啊!当然,这里的蒸面也好赞,出了名难入味的濑粉,他家能够把握得很好,把濑粉蒸得很入味,然而,适合你的味蕾才是最佳的!


  
  

黄江镇

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嘉美盐焗鸡翅


  


  身为黄江人如果不知道这家盐焗鸡翅店的话,都不好意思说自己是黄江人了,已经是二十年的老字号了,肯定又要问,不就是盐焗鸡翅锗,又能有什么特别呢?此言差矣~盐焗鸡翅虽然遍布世界每个角落,但是真正能做出这种口味的恐怕真没几家。


  
  华记饭庄已经开了好多年,不管是午餐还是晚餐,生意都非常火爆!最大的特色就是黄江本地客家菜!口味会比平时吃的“外市客家菜”清淡少少,比较可以品味到食材本身的味道。推荐美食:客家咸鸡、梅菜榄酱炒豆角、客家酿豆腐


  
  


  这间深藏不露的台湾饭店,听说也已经开了有好一段的时间了,这家店做出了一道道不算完美但有着浓浓台湾风味的菜肴,这便是家常菜的感觉,正宗并不代表着要多么精致,多么完美。推荐美食:炸排骨肉,干拌油面,卤肉饭


  
  

樟木头镇

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百果园农庄


  


  百果园农庄的老板是樟木头本地客家人,主打客家菜,对人文相亲的惠州小伙伴来说,实属家乡菜。农庄老板将本地客家特色菜进行提升改良,做得更有卖相,同时满足大多数人的口味。


  百果园农庄在樟木头当地已小有名气,老板说,广州、惠州、香港、台湾的吃货都慕名前来,有的吃货要坐高铁也不忘过来订几只瓦罐烧鸡在路上吃。推荐美食:瓦罐烧鸡、客家猪肉汤、客家蒸鹅、秘制鲮鱼丸。


  
  


  这家自助餐馆菜品口味都偏清谈,但卖相都很不错哦。而且口味也是极好的,有糕点、饮料、冒菜、西瓜,还有炒饭炒粉,团购的话更多优惠,不管喜不喜欢素菜,都很值得来尝试一下。


   

桥头镇

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莲湖公园美食街


  


  桥头莲湖公园的油菜花和荷花,几乎是每个外镇人对它的印象,其实大家有所不知,位于莲湖公园附近,有小食一条街,囊括了钵仔糕、到串串卤水、糖水、豆腐花、凉粉,牛杂,等等,无不传递着本地特色风味。


  
  

企石镇

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张记肠粉


  


  这是一间开业近二十年的店,医院附近,现在搬迁至企石中心小学后门。这间店的肠粉又滑又香,关键是酱油相当好吃,再配上爽口的萝卜条,一咬满口的肉肉,叫你如何不爱她!


  
  


  怎样才能蒸出一锅松软可口、清香四溢的糯米饭呢?这其中还是有不少学问的,但颐香楼做到了。这里的大包够新鲜,排骨烧卖好吃到根本停不下来。


  
  


  相信好多企石人都不知道这家店叫什么,其实它最早期叫永发饮食店,现在叫浩栋餐饭店,20几年历史,这里的蚝油捞面非常出名,云吞鲜嫩可口,再浇上一点辣椒酱,口感辣中透着鲜甜,叫人吃完还想吃!


   

清溪镇

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心生好私房菜


  


  在清溪,农家饭店比比皆是,有的藏在果园里,有的就在村子里,还有得就设在自己家里。心生好私房菜就是这样一家农家饭店,由本地人徐伯一家人经营,为客人们送上可口的客家菜。推荐美食:红葱头蒸福寿鱼、客家焖鹅、焖猪肚粉肠


  
  


  佛都笑农庄,隐藏在清溪喧嚣的闹市区,既是一片环境清幽之地,又是一个能真正品尝到天然绿色美食的好地方。推荐美食:荔枝柴烧鸡、荔枝柴乳鸽、一鱼三吃。


  
  

凤岗镇

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雅苑小厨


  


  环境可能不是很好,但各式早点都非常的好吃。推荐美食:红糖馒头、番薯粥


  
  这家云吞面很多凤岗人都知道,因为他们店的地理位置好,又是人流最大的地方,住在附近很多朋友基本上都吃过,评价与特色是汤鲜美,每天到这里吃云吞的人很多。

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