贵州小伙在西安下馆子，块点了“3菜1汤1酒”，吃完：家的味道
家是温暖的港湾！每一个漂泊在外的游子，每隔一段时间总会想家，想念家乡的一草一木，怀念母亲做的家常菜，虽然都上不了台面，可在游子心底里，这是天底下最好喝的味道。
这不，前几日，远在西安的贵州一小伙，就出去寻觅‘家的味道’去了，小伙在西安一馆子里，花了块点了“3菜1汤1酒”，吃完感慨道：“家的味道”！
家住贵州遵义的小邹，在西安一家公司上班，今年32岁了，小邹是在陕西念的大学，毕业后由于女友的关系，索性就留在了西安，打算在此扎根，这一留马上就10年了。
跟很多在外的游子一样，小邹每隔一段时间，就特别想念家里的二老，怀念妈妈做的饭菜，刚开始还能强忍，可后来就跟积攒许久的火山一样，一发不可收拾。
前几日，放星期天的小邹，突发奇想出去转一转，寻觅一下“家的味道”，小邹简单收拾一番后，带着手机就出门了，他转了许久，终于找到一家贵州人在西安开的饭店。
小邹来到店里以后，简单的点了“3菜1汤1酒”，吃完结账才块，简直赚大发了，而且，不知道是不是近乡情怯，小邹觉得这饭菜老对胃了，感慨道：“家的味道”！
估计大家很好奇，小邹都点了什么饭菜酒水，又怎么会吃出家的味道？下面，我简单的给大家介绍一番，看有没有“家的味道”？
凉拌折耳根
折耳根，人们也称之为“鱼腥草”，是一种喜欢的人爱得不行，厌恶的人闻的闻不得的食物。
凉拌折耳根，常见于云贵川三省，这道菜做法很简单，把折耳根洗净后，倒入碗中，撒上盐、花椒、胡椒等佐料，搅拌均匀即可，吃起来嚼劲十足，麻辣鲜香。
青椒炒老腊肉
贵州那一边，家家户户都会准备一些腊肉，所谓腊肉，就是过年杀的年猪，用火熏烤以后，挂起来风干的食物，大家别看老腊肉表面一层霉菌，可味道美着呢！
青椒炒老腊肉，要先把腊肉洗净切块，然后放入油锅中翻炒，炒至腊肉油渍出来以后，倒入青椒继续翻炒，青椒炒至8成熟，撒上调料，搅拌均匀出锅。
小葱拌洋芋
贵州人喜欢吃洋芋，农村家庭的孩子，每一个都是吃着洋芋长大的。
我们先把洋芋去皮洗净，切成大小均匀的条状后，倒入油锅翻炒，根据个人口味，炒得差不多时捞出，倒入盐、小葱、花椒粉等搅匀捞出，即可食用。
白菜豆腐汤
贵州人吃饭比较讲究，必须要有汤，要不然，连饭都吃不下去。
白菜豆腐汤，就属于贵州那边常见的一道菜，鲜嫩爽滑的豆腐，新鲜解腻的白菜，放入蘸水里边蘸一蘸，简直比肉还好吃，拿肉来都不换。
菜有了，汤有了，怎么能少了酒水呢？小邹这人酒量不错，一人点了2瓶白酒，都是贵州那边的特产，有董香和酱香，配着饭吃老给劲了。
白标董酒
产自贵州遵义的董酒，属于贵州最委屈的一个酒，想当年，它明明位列中国名酒行列，还和茅台同台竞技，可却因珍贵药材的限制和盲目转战香型，落个无人问津的下场，可惜。
此酒是董酒的亲儿子，属于纯正的董香型，其以国密工艺和配方为主，百草入曲，纯粮发酵而成，酒水色泽清澈，酒香干净饱满，入口有淡淡甜味，夹杂微微药香，回味也不错。
缘得仿台酒
此酒是一款优级酱香型白酒，来自贵州茅台镇，还和茅台是同一产区，占据了当地独一无二的地理环境，如此好的地段，酿出来的酒水，自然酒质不错，人们频频回头。
老一辈都知道，决定酱酒好坏的关键是原料和工艺，在这一点上，酒厂不惜花费大量成本，采用了茅台同款糯高粱为主料，并坚持坤沙古法，历经漫长周期，这才把酒酿成。
缘得仿台酒缘7贵州茅台镇53度酱香型纯坤沙原浆老酒纯粮高粱固态发酵高度白酒整箱6瓶*6瓶装京东好评率97%无理由退换旗舰店￥购买基酒只是酒水的开始，此酒酿成以后，还会以7年以上老酒进行勾调，开坛就有老酒风味，而且，色泽呈现出微黄，举杯时酱香味浓郁，入口细腻爽滑，诸味协调，值得一试。
可惜，由于酒厂心思全放在了研究酒质上，导致宣传不足名气不大，仅仅当地人当成宝。
写在最后，白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡！希望每一个游子，都能早日把家还！好了，你还有什么要补充的，欢迎留言评论！